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VJ 특공대 6월 12일(금)

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1. 국민 음식 갈비의 별별 변신
결 따라 부드럽게~ 뼈째 들고 화끈하게 5천만 미각을 확실히 사로잡는 갈비 보기만 해도
군침 도는 영양만점 갈비들이 화려한 변신으로 손님들 유혹하기에 나섰다
경상북도 경주 흰 눈 뽀얗게 쌓인 갈비요리가 있다? 무엇인고하니 다름아닌 찹쌀가루
찜통 밑에 달짝지근한 고구마 깔고, 매콤·부드러운 소갈비 얹은 뒤 쫄깃한 찹쌀가루 듬뿍
뿌려 대추, 은행, 표고버섯 올리고 즉석에서 푹~ 쪄내면 이색 갈비찜 완성
그 맛과 아이디어 인정받아 특허까지 받은 귀한 몸이란다
한편 충청북도 청주에 입소문 타고 온 손님들로 문전성시 이루는 식당이 있으니~
통통하게 살 오른 문어와 두툼한 갈빗살이 공동 주연자리 꿰차고 전골속에 꽉 들어차있다
재첩만 넣어 끓인 육수에 감칠맛 더해주는 청양고추, 미나리 아낌없이 듬뿍 얹고 보글보글
끓여주니 뜯는재미는 물론 시원한 국물에 쫄깃한 육질까지 삼박자가 딱딱딱이다~
경상북도 포항 맛의 신대륙을 보여준다는 갈비 맛 보기위해 팔도에서 모여든 사람들~
바로 12가지 부위마다 맛이 다르다는 고래 갈비찜을 맛보기 위함이다
통째로 끓인 과일 육수에 고래갈비 초벌로 삶은 뒤, 직접 만든 매실 농축액과 고축가루 뿌려
골고루 섞어, 다시 한번 푹 끓여내면 맛본사람 감탄 연발하게 만드는 매운고래갈비찜 완성이요~
포항에 고래갈비가 있다면 경기도 하남에는 참치갈비가 있다
도톰한 살점 넉넉히 붙은 참치뼈에 각종 채소, 매콤달콤 양념 팍팍 넣어 센불에굽듯이 익혀내
특제 고축가루 팍팍 넣어 마무리하면 뼈와 살이 입안에서 자동 분리될만큼 사르르 녹는
환상의 맛 참치갈비찜 완성이요~ 그런가하면 경기도 평택의 한 양갈비 전문점
몽골에서 양고기 음식점을 운영하며 쌓아온 노하우로 개발한 특제소스에 태어난지 6개월 된
어린 양고기만 사용해 숯불에 구워내니 나이불문, 성별타파 남녀노소 모두에게 인기만점
한편 충청남도 예산에 뜯는 맛의 진수를 보여준다는 곳이 있으니~
하루에 손질하는 갈비만 소5마리 분량 뜨겁게 달군 불판에 지글지글 구운 갈비 그대로
손님상으로 직행 아침부터 구운 특별한 갈비 향이 십리밖의 손님을 끌어 모은다는 이곳엔
지난 40년 동안 맛과 추억을 쌓아온 손님들로 만원이다~
대표 국민 음식으로 무한 매력 발산하는 갈비의 맛있는 변신을 VJ카메라가 담았다.

2. A를 잡아라~ 학점 따기 대소동
다가오는 기말고사를 앞두고 전국의 대학생들이 바빠졌다~ 새벽 4시,도서관 앞
불타는 학구열을 주체 못한 학생들~ 명당자리 차지위해 꼭두새벽부터 줄서기에 한창이고
시끌벅적했던 과사무실~ 꼼꼼한 학점관리위해 전통있는 족보 들춰가며 과외 삼매경에 푹
빠져있다. 드디어 긴장되는 시험시간 A는 누구의 것이 될까? 한편, 설악산 등반중인 대학생들
언뜻 보면 엠티나 수련회를 온듯 하지만 성적을 판가름하는 캠핑수업의 기말고사 현장이다~
오르막길에서는 협동심을 발휘, 힘겨워 하는 친구 대신 짐 짊어지는 희생정신까 발휘하며
정상까지 오른 학생들 발아래 흐르는 구름을 보며 자연이 주는 가르침을 느끼고
숙소로 돌아와 반찬 물물교환으로 꿀맛같은 식사 후, 늦은밤 예상치 못한 극기훈련까지..
1박2일간의 버라이어티한 야생 캠핑 시험 현장
이색학과로 알려진 동물조련이벤트과 한 학기 마지막 실기 테스트를 앞두고 동물 파트너와
호흡맞추기에 한창인데~ 산양부터 앵무새까지 찰떡 호흡 위해 몇일 밤낮을 동고동락한 학생들
그 결과 찰떡궁합 호흡 자랑하는 팀이 있는가 하면 연습할것과 달리 실전에서 묵묵부답인
동물 파트너덕에 곤욕을 치루는 학생들까지 별별 진풍경이 벌어진다고~
그런가 하면 학점 위해 성별도 불사하는 시험 현장이 있다~ 서울 한 여자대학교
남들 연지곤지 찍고 있을때 구레나룻 그리기 바쁜 여학생 무슨 영문인고 하니~
다름아닌 커플 댄스스포츠시험 때문이라고~ 여대의 특성상 남학생이 없어 한명이 남자파트를
담당 좋은 점수 얻기 위해 몸단장도 남자처럼 한다는 것 파트너와의 호흡이 가장 중요한
댄스스포츠 그동안 갈고 닦은솜씨 마음껏 뽑내시오~
한편 목에 좋다는 날달걀은 기본이요 모과차에 죽염까지 챙겨 깊은 산속,
수풀진 물가에 자리잡은 이들 무슨일인고 하니 기말고사를 앞두고 자연을 벗 삼아
소리 연습하러 온 판소리전공 학생들이라고~
시험 당일, 머리부터 발끝까지 구성진 소리꾼으로 말끔히 변신한 학생들 추첨을 통해
시험 곡목 정해지자 대기실 곳곳 벼락치기 공부 릴레이 펼쳐진다~ 가사집을 보며 막판 점검 후
실전에 돌입 젖먹던 힘까지 다해 열창하는 학생들~ 저마다 최선을 다하는데~
자신의 목표를 위해 노력과 열정을 아끼지 않는 이 시대 캠퍼스 청춘들의 기말고사 현장 속으로
VJ특공대가 출동한다

3. 초비상 바이러스의 침공을 막아라~
전 세계가 신종플루로 몸살을 앓고 있는 지금 국내 역시 신종플루의 공포가 사그라질 줄
모르는데~ 세계보건기구 WHO가 신종플루 경보를 최고단계인 6단계로 격상한 이 시점,
각계각국 다양한 인종이 모여드는 인천국제공항은 초긴장 상태 계급장 상관없이 최대인력을
투입 체온계는 물론 열감지카메라까지 작동시켜 승객부터 승무원, 직원까지 검사대에 오르는
철통 검역으로 완전무장한 상태라는데..
한편 경기도 용인의 한 냉동창고 신종플루 위험 주요국가인 멕시코, 캐나다, 미국에서 들여온
수입산 돼지고기 검역으로 연일 밤샘 작업 이어지고~ 오감으로 식품 상태를 검사하는
관능검사까지 철두철미 그런가하면 집 앞 보건소에서는 주민의 안전을 위해 매일 신종플루 관련
상담 및 의심환자 검체채취 의뢰등 주민의 안전에 만전을 기하느라 하루 24시간도 모자랄판
그런가하면 신종플루로 응급상황이 발생한 목포의 한 국립병원 우왕좌왕 긴박한 분위기 속
일사분란하게 움직이는 사람들~ 그런데 뜬금없는 비디오 촬영에 박수세례까지? 무엇인고 하니
신종플루 의심 환자 발생시를 대비 모의대응훈련중이었던것
실제 환자 발생시 환자가 이동하는 경로에는 사람 접근이 불허되고, 내부의 공기가 밖으로
빠져나가지 못하도록, 외부보다 압력게 설계된 음압격리병동에 입원, 치료를 받게되고
환자와 접촉한 모든 것은 오염원으로 간주, 작은 생활용품관리부터 치료받는 절차도 특별하게
이루어 진다는데..
요즘 바이러스로 때아닌 호황을 누린다는 바이러스 퇴치 전문업체들 가정집의 베란다,거실,
욕실,주방 은 물론 에어컨 같은 여름나기 필수품인 살림살이까지 천연 식물성스팀살균으로
세균·곰팡이 말끔하게 박멸해주고 보너스로 아로마 램프로 마무리하니 은은한 향기가 감도는
깨끗한 집으로 변신시켜 준단다 또한 가정집만큼이나 세균·곰팡이 많은 자동차 내부
시트까지 통째로 뜯어내 눈에 잘 보이는 먼지부터 차안 구석구석 침투한 세균,까지 닦고 문질러
청소하고 에어컨 공조기 전용 살균제로 소독해주면 보송보송해진 시트와 깔끔해진 천장으로
환골탈태 그런가 하면 충청북도 청주의 한 동물원에서도 대대적인 바이러스 잡기에 나섰다
물청소는 기본 동물들 목욕에 백신 주사까지 등장 동물들의 위생과 건강을 위해 만전을 기하고
있다는데~ 공공의 적, 신종 플루로 인해 한판 전쟁이 벌이는 대한민국의 구석구석을 VJ카메라가
담았다.  

VJ 특공대 다시보기
방송 : KBS2 금 21시 55분
정보 : 문화/생활 | 한국 | 2000.05.05~
소개글 : 묻혀진 이야기를 찾아내는 섹션 다큐멘터리. 여러명의 VJ들이 전국 각지와 해외에서..
진행자 : 이정민

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