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VJ 특공대 다시보기 ^-^ 7월 24일(금)

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VJ 특공대 7월 24일 다시보기

1. 길고 짧은 건 맛 봐야 안다 이색 면 요리 열전~
무더위도 문제없다 기운도 살리고 입맛도 살리는 맛 좋은 면 요리 하나면 오케이다
경기도의 한 음식점, 사람들 발길 눈길 끌게하는 특별한 면요리가 있다는데~
마늘,대추,은행,황기 넣고끓인 육수에 닭을 넣고 진득하게 끓인 뒤 녹차, 당근, 호박즙으로 만든
삼색면을 닭 속으로 전격투입 여기에 산낙지, 산전복, 산가리비까지 합세하면 맛보기도 전에
입이 쩍 벌어지는 영양만점 삼색 해신탕면완성이요~
한편, 경기도 양주에 빗속을 헤치고서까지 맛보러 온 손님들로 넘치는 국수 전문점이 있다
사람들 입맛 단번에 사로잡은 주인공은 다름아닌 도토리해물칼국수 갈색 넓적한 면발위로
다양한 해산물 산더미처럼 푸짐하게 나와 최고 인기메뉴이자 효자메뉴다 소문난 면요리 집 답게
후루룩 후루룩 면발 넘기는 소리 남다르고~ 윤기 자르르 흐르는 탱탱한 면발 맛본 손님들 정말이
지 둘이먹다가 하나가 죽어도 모를맛이란다 그 맛의 첫번째 비법은 밀가루,토도리가루,콩가루를
5대3대2의 황금비율로 맞춘 뒤 젖 먹던 힘까지 다해 손으로 직접 반죽해주는것이고 두 번째 비법
은 깊고 진한맛의 육수를 내기위해 각양각색 해산물 듬뿍 넣어주는것, 마지막은 인정사정 볼것없
이 팍팍 담아 푸짐하게 상에 내는것이 대박비결
서울 종로의 한 식당 이색 스파게티가 있다는데~ 각종 채소와 닭고기에 토마토,칠리소스 이용한
매콤새콤 특별소스 뿌리고, 헤어엔젤이라는 얇은 파스타와 형형색색의 꽃잎 올린 뒤 하얀 치즈가
루 뿌린 스파게티를 또띠아에 예쁘게 올려 돌돌 말아주면 달콤,상콤,매콤,담백한 맛이 어우러진
황홀한 맛의 쌈싸먹는 스파게티 완성 그리고 이집의 또다른 효자메뉴 시원한 냉꽃파스타
하루동안 숙성시킨 새콤달콤한 육수에 면발을 삶아 사각사각 빨간 살얼음 육수를 듬뿍 얹고 꽃잎
과 차가운 얼음으로 단장해주면 더위사냥 준비 완료 덕분에 이집에 온 손님들 예쁜 겉모습에 한
번 반하고 그윽한 꽃 향기 어우러진 음식맛에 또한번 반해 돌아간단다
인천의 한 음식점 사람들을 일제히 열광의 도가니로 몰아넣는 음식 있으니~
매콤한 특제 한방소스에 오동통한 대게부터 문어, 산전복 등 각종 해산물 와르르 투하 탱탱한
면발 넣고 후루룩 비벼먹는 황제보양면이 그 주인공 입맛대로 해산물 골라 면발과 함께 상추에
쌈 싸먹을수도 있고 게딱지 내장에 쫄깃한 면발까지 비벼먹을수도 있고~ 먹는재미까지 쏠쏠하다
그런가하면 충북 청주의 한 중국집 면요리 별천지 중국집 메뉴중에서도 특출난것이 있다고하는
데~ 그 주인공은 바로 해초해선 볶음짬뽕 뜨거운 불 위에 조개,홍합,주꾸미등 싱싱한 해물 넣
고 새빨간 양념으로 달달 볶아 소스를 완성 그리고 탱탱하게 뽑은 수타면발을 기름에 바삭 하게
튀긴 뒤 노릇노릇 구워 낸 누릉지 위에 야들야들 부드러운 면발과 함께 올려 해물소스 듬뿍 뿌려
주니 무더위에 가출한 입맛도 단방에 돌아오게 한다는 이색 볶음짬뽕 완성
한번에 두가지 면발을 맛볼수 있어 맛도 두배 기쁨도 두배 한입에 호사를 두배로 누리니 10점 만점에 10점
경상남도 전주 1년 365일 면발처럼 손님들 길게 줄 선다는 식당이 있다는데~ 문전성시 사태 만든
메뉴는 바로 1인분만 시켜도 2인분처럼 나온다는 진주 온면 63년 전통비법담긴 국수답게 탱탱
한 면발에 푸짐한 고명이 한가득~ 인공적 향을 전혀 가미하지 않고 오직 해물을 사용해 육수를 낸
단다 게다가 온면과 함께나오는 유부만두는 다진 소고기와 부추, 신김치로 만든 것으로 허기진
손님 뱃속 든든하게 돌려보내야 한다는 이집만의 철학으로 고안된것이라고~
보양식도 울고간 구수하고 푸짐한 온면 한그릇이면 올 여름 거뜬하단다
올여름 무더위 확 날려줄 천의 얼굴 이색 면 요리들을 vj카메라가 공개한다.

2. 2009, 여름 해변에서 무슨 일이
본격적인 휴가철을 맞아 전국 유명 피서지는 피서객들로 인산인해 그 중에서도 가장 많은 인파
자랑하는 곳은 단연 바닷가 무더위, 스트레스 파도에 떠나보내니 그저 즐겁기만 하다
하지만 분위기 좋은 것도 잠시 해변을 무대로 웃지 못한 해프닝들이 벌어진다고~
피서 명당 중에 명당, 해운대 해수욕장 구릿빛 피부 위해 선탠 중인 비키니 여인들~ 추억을 남기
고자 사진도 찍으며 즐거운 한때를 보내고 있는데.. 그 주변을 기웃거리는 수상한 사람들
아까부터 남의 사진만 찍어대던 이들에게 수상함을 느낀 경찰 카메라를 뺏어 확인해보니 여성들
신체 특정부위만 촬영한 사진들이 가득 피해 여성들은 당혹감을 감추지 못하는데..
그런가하면 위생·미관상의 이유로 해수욕장 내에서 판매 금지된 음식물들이 단속의 눈을 피해 암
암리에 거래되고 있다 술, 음료수, 아이스크림, 통닭 등 피서지에서 없어선 안 될 간식들이지만
해수욕장 내 판매는 엄연히 불법 무분별하게 버려지는 쓰레기들이 오염원이 되기 때문이다.
매일같이 벌어지는 단속원들과 판매상들의 전쟁. 하루 적발건수 30~40건 1차 적발 시 각서를 쓰
고 압수된 물건을 돌려주지만, 2차 적발시 가차없이 폐기처분 된다고..
긴급상황 발생 바다 한 가운데 갈피를 못 잡고 허우적대는 사람 1분1초가 촉박한 이때 황급히
바다로 뛰어드는 이들이 있으니 피서객들의 안전을 위해 하루24시간 철통수비에 들어간 119 구
조대원들 보트를 타고 순찰을 도는 대원들 덕에 빠른 인명구조가 가능했지만 의식상태는 아직 불
분명한 상태 의사와 구급차 도착해 신속하게 이송되는데.. 한편 백사장 긴급속보를 받고출동한
구조대원들 아수라장이 된 현장에 도착해 발견한것은 다름아닌 뱀 그동안 내린 많은 비로 강물
을 따라 백사장으로 떠밀려온 것으로 추정 자루에 담겨져 다시 산으로 돌아갈 예정이라고~
어둠이 깔리기 시작하는 해수욕장 여전히 사람들은 바글바글~ 경찰들과 단속원들의 긴장감은 배
가 된다 아니나 다를까 금세 거대한 즉성만남의 장으로 돌변하는 해수욕장. 어떻게든 하룻밤 즐
기려는 생각에 생판 모르는 남과 전화번호를 교환하고 짝지어서 사라지는 이들이 수두룩하고 도
로에서는 광음을 내뿜으며 위험하게 달리는 폭주족 등장부터, 음주운전단속에 걸린 운전자들의
발뺌과 도주하는 차량까지 골머리를 썩인다
한편 머드축제로 국내뿐 아니라 해외 관광객들 또한 많이 찾는 대천해수욕장 그야말로 외국인 천
지다. 하지만 눈살 찌푸려지는 행동으로 즐거운 휴가 분위기를 깨는 외국인들이 있으니~
흥에 취해 몸에 술을 뿌리고, 물속에서까지 술타령하는 외국인들 많은 양의 술을 한번에 따라 마
실수 있다는 특별 도구를 챙겨와 호수로 술을 마시는 그들 주변엔 빈 술병들이 한가득.. 그들이 떠
난후 술병과 쓰레기를 치우는건 해수욕장 인근의 마을 주민들이라고 게다가 밤이 속옷까지 벗으
며 민망한 파티까지 즐기는데..
시끌벅적 말도 많고 탈도 많은 2009 해변가 천태만상 그 현장을 vj카메라에 담았다.

VJ 특공대 다시보기
방송 : KBS2 금 21시 55분
정보 : 문화/생활 | 한국 | 2000.05.05~
소개글 : 묻혀진 이야기를 찾아내는 섹션 다큐멘터리. 여러명의 VJ들이 전국 각지와 해외에서..
진행자 : 이정민

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